2009年 11月 | 漬け物｜売れ筋アイテムを紹介

漬け物について質問です。
漬け物について質問です。スーパーで売っている、きゅうりや白菜の漬け物。汁の中に入ってる、きゅうりであれば黄色の汁であったり、白菜であれば透明の汁であったり。あれの着色や見栄えなどはどーでもいいんですけど、味付けって自分でできるものなのでしょうか。裏を見ても、クエン酸やらなんやらって書いてあって、よくわかりません。みりんを入れて、塩を少々とか、そういう感じで作れますか？知ってる方がいれば教えてください。また、漬け物の素とかは使用したくありません。調味料の加減で、自分の好きな味にしてみたいので、基本となる味付けはこうですっていうのがありましたら、教えてください！よろしくお願いします！(続きを読む)


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漬け物の賞味期限てどのぐらいですか。月か年単位ですか。
漬け物の賞味期限てどのぐらいですか。月か年単位ですか。漬け物の種類はスーパーで売ってるような漬け物じゃなくておばあちゃんが漬けてそうなのでお願いします。(続きを読む)


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車庫の中のバイクを漬け物といっしょにおいておくと錆びますか？
車庫の中のバイクを漬け物といっしょにおいておくと錆びますか？僕はとても大切なバイク（ＣＢ１０００ＳＦ）を冬期間（１１月～３月）車庫で保管しております。床・壁・天井すべてコンクリートのシャッターつきの無風状態の車庫ですが、そこに母が毎年大きな樽三つほどの漬け物（キムチなど）をつけておくのです。漬け物の汁などはバイクにかからないのですが、ニオイがプンプンするので心配です。そこでバイクには毎年ＣＲＣやシリコンスプレーをまんべんなくかけておいています。母に忠告しても漬け物は温度が大切だから車庫じゃないとだめだと、怒り始めます。そこで質問です。漬け物の近くにバイクをおいておくだけで錆びるものでしょうか？どうぞ、よろしくお願いします。(続きを読む)


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京都の錦市場にパック入りの漬け物は売っていますか？もしかしてパックされていないものばかりですか？また、錦市場以外でおいしい漬け物が買える場所を教えてください。(続きを読む)


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